任何产品从生产出来到终消费,都必须经过一段时间、一段距离,在这段时间和距离过程中,都要经过运输、保管、包装、装卸搬运等多环节、多的物流活动。在这个过程中,产品可能会淋雨受潮、水浸、生锈、破损、丢失等。
直称冷藏运输的性价比颇高但运输成本并无明显的增加,它有着良好的密闭保温和防腐系统,能够防止冷藏运输中货物因为温度过高引起质变,而且冷藏运输在仓配一体化服务中采用一对一直达的形式大大了冷藏运输的效率,使其在**业中迅速崛起。
如果做好物流就能够节约自然资源、人力资源和能源,同时也能够节约费用。比如,集装箱化运输,可以简化商品包装,节省大量包装用纸和木材;实现机械化装卸作业,仓库保管自动化,能节省大量作业人员,大幅度降低人员开支,有效降低物流成本。
交通运输部发布关于加快发展冷链物流**食品安全促进消费升级的实施意见(简称实施意见),明确到2020年,初步形成全程温控、标准规范、运行、安全绿色的冷链物流服务体系,断链问题基本解决,提升冷链物流服务品质,有效**食品流通安全。